Кулеры состоят из крепкоалкогольного
напитка или вина,кислого сока,сииропа или ликера.Их готовят в шейкере
с измельченным льдом,затем разбавляют содовай,тоником,
минеральной водой,соками,сухим вином,шампанским.Рецепты разные,
но все кулеры похожи.Стакан коллинз украшают спиралью из цедры
целого лимона или апельсина.Один конец опускают на дно,другой
надевают на край,затем стакан заполняют измельченным льдом,
вливают в него приготовленный в шейкере напиток,перемешивают,
добавляют до краев лед и подают с соломинкой.
Основная особенность джулепа-
это обязательное наличие мяты или мятного ликера.Кроме того в
его состав входит крепкоалкогольный напиток и сахарный сироп.
Напиток можно разбавить содовой или минеральной водой.Листочки
мяты с сахарным сиропом разминают дожкой в стакане хайбол.
Вместо сиропа иногда используют сахарный песок,это удобнее.
Затем стакан заполняют до краев измельченным льдом и доливают
остальные компоненты.Напиток размешивают ложкой и украшают
листочками мяты,подают с соломинкой.
