В мае 1806 года в нью-йоркском издании "The Ballance" впервые
встречается определение слова коктейль:"Коктейль-это стимулирующий напиток
из различных крепкоалкогольных напитков,сахара и горьких настоек."
Существует множество версий
происхождения коктейлей и самого слова.Джеймс Фенимор Купер писал,
что первый коктейл приготовила Элизабет Флениган,маркитанка
войск генерала Вашингтона.Она приготовила напиток из рома,
ржаного виски и фруктовых соков,а бокалы украсила перьями из
хвостов бойцовых петухов.Один офицер,француз по происхождению,
в восторге воскликнул: "Vive le god's tail!!!"("Да здравствует
петуший хвост!!!").Фраза всем понравилась и напиток стали называть
"коктейль".
По другой версии,слово произошло от английского
"cock-ale"(пушистое вино).Так называли смесь из крепкоалкогольных
напитков,которой подбадривали бойцовых петухов во время петушинных
сражений.
Есть и другие истории появления коктейля,но достоверно
известно,что произошло это в 18 веке в Америке.С тех пор приготовление
коктейлей стало настоящим искусством.В барах и ресторанах этим
занимаются специалисты,но если Вы захотите устроить себе настоящий
праздник дома,то не только сами напитки,но и приготовление их
доставит Вам огромное удовольствие.Самое главное в этом деле-
фантазия,хотя без нее вообще никуда.Фантазируйте.
