Сиропы. Все сиропы готовятся на основе сахарного
сиропа.В отличие от сахара,сиропы хорошо смешиваются,не дают
помутнений,удобно дозируются.
Минеральные воды. Минеральные воды юывают естественного
и искусственного происхождения.Естественные воды-из подземных
минеральных источников.При производстве искусственных минеральных вод в питьевую воду добавляют минеральные соли,насыщают её
углекислым газом.Например,Содовая-это искусственная минеральная
водас добавлением питьевой соды и поваренной соли.При приготовлении
коктейлей используют минеральные воды нейтрального вкуса,обычно
не лечебные,а столовые.
Газированные напитки. Газированные напитки готовят
на основе соков,различных экстрактов,настоек,в них добавляют сахар,
пищевые кислоты и красители.Газированные напитки Кока-Кола и
Пепси-Кола входят в состав многих популярных коктейлей.
Соки. Соки лучше использовать натуральные,свежевыжатые,
но можно воспользоваться и готовыми.
